東京・奥渋の路地裏に店を構える人気ロースタリーでは、注文ごとに豆を挽き分け、マイナス18度で極限まで冷やした特製銅製カップで提供するスタイルが大反響を呼んでいる。一口ごとに変化する温冷の食感と、刻々と深まる芳醇な余韻にリピーターが後を絶たない。
また、京都の町家を改装したカフェでは、地元のオーガニックミルクを用いた自家製アイスに深煎りブレンドを注ぐ和モダンスタイルを提案。庭園を眺めながら味わう一杯は、2026年の行楽シーズンにおけるマストな体験となっている。
東京・奥渋の路地裏に店を構える人気ロースタリーでは、注文ごとに豆を挽き分け、マイナス18度で極限まで冷やした特製銅製カップで提供するスタイルが大反響を呼んでいる。一口ごとに変化する温冷の食感と、刻々と深まる芳醇な余韻にリピーターが後を絶たない。
また、京都の町家を改装したカフェでは、地元のオーガニックミルクを用いた自家製アイスに深煎りブレンドを注ぐ和モダンスタイルを提案。庭園を眺めながら味わう一杯は、2026年の行楽シーズンにおけるマストな体験となっている。