コストコのフードコートといえば、長年「ポークホットドッグ」と「プルコギベイク」が2大巨頭として君臨してきた。しかし、2026年に入りその固定概念を打ち破る「スモーキーBBQプルドポークサンド」が彗星のごとく現れた。
手に持った瞬間、ずっしりと伝わる重み。香ばしくスモークされた豚肉がこれでもかと挟み込まれ、甘辛い特製BBQソースと特製コールスローが絶妙なハーモニーを奏でる。「最初は食べきれるか不安だったが、ペロリといけた」と話すのは、都内から訪れた30代の男性会社員。定番メニューに挑む挑戦作として、すでに売り切れが相次ぐ店舗も出ている。
