Q1:中華そば幻六は現在営業していますか?他県へ移転したというのは本当ですか?
A1:現在も通常通り営業しています。火災事故による休業期間中に店舗改修工事を実施し、朝霞台の現地(埼玉県朝霞市東弁財1-3-10)にて完全復活を遂げました。他県や都内への移転という情報は誤認であり、現店舗での営業を継続しています。
Q2:看板メニュー「蛤醤油そば」の美味しい食べ方はありますか?
A2:まずは添えられた薬味を入れず、蛤の出汁が存分に溶け出したスープと麺をそのまま味わってください。中盤以降に小皿で提供される「刻み生山葵」をレンゲのスープに少しずつ溶かしながら食べ進めると、後味がすっきりと引き締まり、最後まで飽きることなくスープの旨味を堪能できます。
Q3:行列の混雑状況やスープ売り切れの目安はどのくらいですか?
A3:平日のランチタイム(12:00〜13:00)および休日の昼営業は5〜10名程度の並びが発生することがあります。夜営業も実施していますが、仕込み分のスープがなくなり次第終了となるため、確実に食したい場合は昼の早めの時間帯、または夜の開店直後の訪問をおすすめします。