レシピ検索大手のクックパッドやクラシルをはじめとするプラットフォームでも、「手軽さ」と「高見え」を両立させたレシピの検索頻度が跳ね上がっている。かつては時間をかけて手の込んだデコレーションを施すことが美徳とされていたが、現在は「短時間でどれだけリッチに見せられるか」がトレンドの主軸だ。
特にバレンタインデーなどのギフト需要においては、失敗リスクの低さと見栄えの良さが重視される。角型に焼いてスクエア状にカットし、ココアパウダーを軽く振るだけで、まるで高級ブティックのショコラのような佇まいを演出できる点が、幅広い世代に支持されている。
