実際に吉祥寺本店へ足を運ぶ熱心な常連客や、コンビニで新作カップ麺が出るたびにリピート購入するファンの行動を観察すると、共通する「ぶぶか体験のパターン」が見えてきます。
多くのユーザーは、一口目の強烈なインパクトに圧倒され、中盤で濃厚さに一瞬怯みながらも、お酢やラー油、マヨネーズを駆使して味を変化させながら完食へと至ります。そして食後には強烈な満腹感と背徳感を覚えつつも、数日〜数週間経つと「またあの濃い味が食べたい」と禁断症状のように欲してしまうのです。
このサイクルこそが、ぶぶかが数十年にわたり「油そば界のレジェンド」として愛され続ける理由であり、計算し尽くされた味の設計の勝利と言えます。
