じゃがいもとキャベツは、切り方や加熱手順の工夫ひとつで、日常の素朴なおかずからおもてなしにも使える満足度の高い一品へと姿を変えます。大切なのは「じゃがいもの事前加熱」と「キャベツの火入れ加減」のバランスです。
豚肉やチーズと合わせてスタミナ満点のおかずに仕立てるもよし、ウインナーと一緒にじっくり煮込んで温かいポトフにするもよし。手元にある調味料やその日の気分に合わせて、今晩の食卓にぜひ取り入れてみてください。 （出典: じゃがいも キャベツ レシピ（Yahoo!ニュース））
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