店頭での無駄な待ち時間を削り、快適に名店の味を堪能するための実戦的なテクニックが存在する。週末のピーク時には1時間以上の待機が常態化するが、Google マップのリアルタイム混雑データや客足の流れを把握していれば、待機時間は劇的に圧縮可能だ。
狙い目は、開店前の11時10分到着、もしくはランチの第一波が落ち着く15時30分から16時30分の夕方前。回転率が非常に高いため、列が動くスピード自体は早いが、雨天の日や薄曇りの平日はさらに狙い目となる。また、知る人ぞ知る選択肢として「カレールーのテイクアウト」がある。自宅や滞在先のホテルでこの味を楽しみたい場合、列に並ばず専用窓口からスムーズに購入できる点は覚えておいて損はない。
