いま主婦層や一人暮らし層の間で唐揚げや卵焼きに迫る勢いで検索数を伸ばしているのが、殿堂入りレシピ「ちくわの甘辛チーズ焼き」です。まな板を汚さずキッチンバサミでちくわを縦に切り、溝にピザ用チーズを詰めてフライパンでサッと焼き、醤油・みりん・砂糖を絡めるだけで完成します。
調理時間はわずか3分。ちくわの弾力と溶けたチーズのコク、甘辛いタレが白米に抜群に合い、冷めても硬くなりません。忙しい朝にフライパンひとつで完結し、お弁当の隙間おかずとしても主菜級の満足感を発揮する点が、人気急上昇の最大の要因です。
さらに、豚こま切れ肉を丸めて片栗粉をまぶし、照り焼き風に仕上げる「豚こまボール」も殿堂入りを果たしています。ブロック肉を使わずに安価なこま肉でボリュームを出せるため、家計を守りながら食べ応えを追求する家庭で絶大な支持を得ています。
