佐久良の店内席で提供される甘味は、葛の特性を熟知した職人だからこそ成し得る絶妙なラインナップです。吉野葛の食べ比べを楽しむ老舗巡りでも外せない、代表的なメニューをご紹介します。
◆ 主な店内喫茶メニュー（目安価格）
- 葛きり（黒蜜付き）：約1,000円前後
氷水に浮かべられた透明な葛きりを、コク深い特製黒蜜にくぐらせていただく看板商品。滑らかな喉越しと力強いコシのコントラストは圧巻です。 - 葛もち（きな粉・黒蜜付き）：約900円前後
出来立てならではの温かい葛もち、または冷水で締めた冷たい葛もちから選択可能。口の中でとろけるような独特の弾力ときな粉の香ばしさが抜群の相性を誇ります。 - 葛ぜんざい：約950円前後
上品な甘さの小豆餡に、もっちりとした本葛が贅沢に絡む秋冬に大人気の温かい甘味です。 - 葛湯：約600円前後
身体の芯から温まる素朴で優しい甘み。散策で疲れた身体をじんわりと癒やしてくれます。
なかでも人気を二分するのが「葛きり」と「葛もち」です。冷水でキリッと締めた喉越しを求めるなら葛きり、葛本来の温かな柔らかさと芳醇な風味を噛みしめたいなら葛もちを選ぶのがおすすめです。
