下津井とれとれ鮮魚市徹底攻略!名物タコを格安で競り落とす裏技

下津井とれとれ鮮魚市徹底攻略!名物タコを格安で競り落とす裏技

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下津井の海鮮グルメを語るうえで、下津井タコの存在を外すことはできない。激流の激しい瀬戸内海で鍛え上げられたタコは、足が短く太いのが特徴で、噛めば噛むほど濃密な旨味が口いっぱいに広がる。刺身の歯ごたえは勿論、サクサクの天ぷらや味わい深いタコ飯まで、そのバリエーションは実に多彩だ。

市場の周辺では、下津井漁業協同組合の直売コーナーや地元の名物食堂が腕を振るう。獲れたての地魚を使った海鮮丼や、プリプリの茹でタコをその場で豪快に味わう贅沢は、まさに港町ならではのご馳走だ。

高橋 健太
著者

高橋 健太

Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。