手作りのハンバーグを格別な一皿に変えるために、特別な高級食材や市販の専用デミグラス缶を買い揃える必要はありません。重要なのは、ケチャップの旨味をベースに「ソースの黄金比率（2:2または3:2）」を守り、フライパンに残る「肉汁の旨味」を余すことなくソースへと還元させることです。
フライパンでのひと煮立ちや電子レンジを活用した時短調理、さらには隠し味のちょい足しによって、家庭のハンバーグは無限のバリエーションへと進化します。今夜の食卓のシチュエーションに合わせて最適な配合を選び、出来立ての絶品ソースをぜひ味わってみてください。 （出典: ハンバーグソース 簡単 ケチャップ（Yahoo!ニュース））
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