大阪・梅田の路上に刻まれた伝説の行列は幕を閉じましたが、ROUTE271が切り拓いた「パンと料理の境界線をなくす」という革新は、今なお色褪せることはありません。そのスピリットは交野の地で「丹青」としてより純度の高い輝きを放っています。
大量消費の都会から、妥協なきクラフトマンシップを追求する郊外のアトリエへ。船井シェフが選んだ道は、真に美味しいものを求める人々に新たな食の喜びを提示し続けています。あの感動のパンを再び味わいたい方は、ぜひ交野の地へと足を運び、進化し続ける名作の現在地をその舌で確かめてみてください。 （出典: route271 梅田 本店（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
