Q1:大阪の二郎系ラーメンで、初心者が絶対に恥をかかない注文方法は?
A1:食券を渡す際に「麺少なめ(または麺半分)」と伝え、着丼前の「ニンニク入れますか?」に対して「ニンニク少なめ、あとは全部普通で」と答えるのが最も確実です。この伝え方であれば無理のない量で二郎系の真髄を美味しく味わえます。
Q2:「歴史を刻め」などの超人気店で並び時間を短くするコツはありますか?
A2:平日の開店30分前(シャッター待ち)か、ランチピークを外した14時〜15時台、もしくは夜営業の閉店間際が狙い目です。土日祝の昼夜ピーク(12:00〜13:30 / 18:30〜20:30)は1時間以上の行列を覚悟する必要があります。
Q3:大阪の二郎系では持ち帰り(テイクアウト)や通販は対応していますか?
A3:多くの店舗で「お持ち帰りラーメン(冷凍スープ・生麺・豚のセット)」や店頭の冷凍自動販売機(ど冷えもん)による24時間販売が導入されています。自宅で落ち着いて食べたい方や、並ばずに名店の味を楽しみたい方に非常に人気です。
Q4:「全マシ」と「マシマシ」は何が違いますか?
A4:「全マシ」はニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメの全項目を1段階増量(マシ)することです。一方「マシマシ」は2段階の大盛り(極限増量)を指します。店舗によってはマシマシの対応を行っていない場合や、初訪客のマシマシを制限している場合もあります。