宮崎チキン南蛮の本物名店と発祥の謎！おぐらと直ちゃん徹底比較にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

宮崎県内各地に点在する名店は、それぞれタレの配合、タルタルの粘度、使用部位に明確な哲学を持っています。地元メディアの特集や県民アンケートで常に上位を争う主要4店舗の特徴を下表にまとめました。

店舗名・エリアスタイル・使用部位特徴・タレの傾向編集部の見解・おすすめ度直ちゃん
（延岡市）タルタルなし
国産むね肉サクサクの薄衣にキレのある特製甘酢。マスタードと柚子胡椒で味変。★★★★★
発祥の原点を体感できる唯一無二の味わい。遠征してでも食べる価値あり。味のおぐら 本店
（宮崎市中心部）王道タルタル掛け
大判むね肉（1枚肉）まろやかでコク深い特製タルタルが皿一面を覆う。甘酢の酸味とのバランスが秀逸。★★★★★
全国基準を作った絶対的レジェンド。行列必至だが観光客必食。クレイトンハウス
（宮崎市郊外）進化系タルタル
もも肉・むね肉選択可梅、バジル、粒マスタードなど多彩なアレンジタルタルを展開。女性・若年層から絶大人気。★★★★☆
カフェ利用にも最適。伝統を踏まえつつ新しい味を探求したい層向け。竜宮
（宮崎市）地元大衆食堂系
もも肉使用濃いめの甘酢タレとジューシーな肉汁。圧倒的なボリュームとコストパフォーマンス。★★★★☆
観光地化されていないリアルな宮崎市民の日常を味わえる隠れた名店。