子どもの頃、何気なくスプーンですくっていた給食のABCスープ。その一杯には、「子どもたちに美味しく野菜を食べてほしい」という栄養士たちの情熱と、食卓を楽しく彩る調理の知恵が凝縮されていました。
カルディや成城石井でアルファベットパスタを手に入れ、コンソメと薄口しょうゆの黄金比で仕上げれば、あの頃の教室の風景と優しい味が自宅のキッチンに鮮やかによみがえります。今度の週末は、家族やパートナーと一緒にスープの中の文字を探しながら、心温まる懐かしいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 （出典: abc スープ 給食（Yahoo!ニュース））
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