茹で時間をマスターしたなら、あとは自由自在に食卓を演出するだけだ。短時間で仕上げたトロトロの半熟卵は、温かいご飯に乗せて少しの醤油とラー油を垂らすだけで、極上のミニどんぶりに変身する。一方、しっかり茹であげた固ゆで卵は、カレーのトッピングや、豚の角煮の添え物として味が染み込みやすく重宝する。
ほんの数分の茹で時間とプロの剥きワザを身につけるだけで、日常の料理は一気に格上げされる。今日の夕食や明日のお弁当に、ぜひ極上のうずら卵料理を取り入れてみてはいかがだろうか。 （出典: うずら 卵 ゆで 時間（Yahoo!ニュース））
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