店内での飲食体験だけでなく、自宅やオフィスで味わう「おうち磯丸」の需要も完全に定着した。Uber Eatsや出前館といった主要プラットフォームを活用したデリバリー展開では、海鮮丼の鮮度を損なわない専用容器の導入など細やかな工夫が凝らされている。
賢い活用法として注目したいのが、店頭テイクアウトの事前注文だ。アプリ経由の手数料を抑えつつ、待たずに出来立ての海鮮丼や焼き魚弁当を受け取ることができる。テイクアウトした海鮮丼の具材を自宅のバーナーやトースターで軽く炙り、即席の海鮮炙り丼にアレンジするファンも多く、持ち帰りならではの楽しみ方が広がっている。
