佐々木豆腐店を訪れる際に絶対にチェックしておきたいのが、店舗でしか味わえない限定のランチメニューと、テイクアウトでも不動の人気を誇るサイドメニューです。ここでは、編集部が厳選した代表的な人気商品を紹介します。
1. できたての滋味を堪能する「特選とうふ御膳・ランチセット」
店舗併設の食事スペースで提供されるランチは、まさに豆腐尽くしの贅沢な構成です。看板商品のざる豆腐や絹ごし豆腐の食べ比べをはじめ、香ばしく焼き上げた厚揚げ、大豆の旨味が染み渡る小鉢など、ヘルシーでありながら満足感に満ちた内容となっています。「大豆の甘みが市販品と全く違う」「最初の一口は塩すらつけずに食べられる」と絶賛されるのも納得の完成度です。
2. 行列の絶えない看板スイーツ「豆乳ドーナツ」
佐々木豆腐店を語る上で欠かせないのが、搾りたての濃厚な自家製豆乳を生地に練り込んだ豆乳ドーナツです。油っぽさを一切感じさせない軽やかな口当たりと、外はサクッ、中は驚くほどモチモチとした食感が特徴。素朴で優しい甘さが後を引き、テイクアウトでまとめ買いする利用者が後を絶ちません。午後の早い段階で売り切れるケースも多いため、見かけたら即座に確保すべき名品です。
3. 食卓の主役になる「極上ざる豆腐＆生湯葉」
お持ち帰りやお取り寄せで不動の人気を誇るのが、職人が手作業ですくい上げる「ざる豆腐」と、極薄の膜を丁寧に引き上げた「生湯葉」です。濃厚な大豆の旨味が凝縮されており、特別な日のディナーや大切な方へのギフトとしても極めて高い支持を集めています。
