宿泊客の間で常に高い評価を獲得しているのが、秋保温泉ホテル華乃湯のバイキングです。一般的な大型ホテルのバイキングとは一線を画し、「職人の手仕事」と「素材の安全性」に強いこだわりを持っています。
夕食バイキングでは、宮城の山海の幸を取り入れた和洋中の多彩な料理に加え、無農薬野菜を用いた創作サラダや温野菜コーナーが充実しています。目の前で焼き上げる牛タンや揚げたての天ぷらなど、ライブキッチンならではの熱々の出来立て料理も好評です。SNSや宿泊記ブログのレビューでも「野菜本来の甘みに驚いた」「バイキング特有の胃もたれがなく、最後まで美味しく楽しめた」といった声が目立ちます。
翌朝の朝食メニューも手抜かりがありません。契約農家の炊きたて宮城米や具だくさんの郷土汁、身体に染み渡る優しい総菜の数々が並び、1日の始まりを心地よく彩ってくれます。
