松山発祥・富久重ホルモンの魔力とは？秘伝のタレと絶品部位を徹底検証とはどのようなものなのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。

富久重の焼肉メニューは、定番のホルモン系から極上の黒毛和牛まで幅広いラインナップが用意されています。ここでは、店舗を訪れた際に絶対に押さえておきたい主要部位の特徴や価格帯、特徴を一覧表で整理しました。

メニュー・部位特徴・価格帯（目安）一般的な基準・相場編集部の見解・評価数量限定 幻ハラミ2,950円前後（極厚カットで極めてジューシー）上ハラミ相場：2,000〜2,500円噛むほどに溢れる肉汁と柔らかさが別格。早い時間帯の注文が必須。名物 小ホルモン900円前後（丁寧な下処理と脂の甘み）ホルモン相場：700〜1,000円臭みが一切なく秘伝ダレとの相性抜群。富久重の神髄を体感できる必食皿。黒毛和牛 上カルビ1,550円前後（細やかなサシと上質な赤身）和牛上カルビ相場：1,800〜2,200円価格以上のサシの美しさととろける食感。コストパフォーマンスが極めて高い。飲み放題付き宴会コース4,500円〜（90分飲み放題付きプラン等）都心部焼肉コース相場：5,500〜7,000円人気部位を網羅しボリューム満点。グループや宴会利用時の満足度が突出。

特に富久重のおすすめ肉部位として外せないのが、看板の「小ホルモン」と「幻ハラミ」です。小ホルモンは適度な脂を残しながら徹底的に磨き上げられており、噛み締めた瞬間に上質な脂の甘みが弾けます。一方の幻ハラミは、赤身の濃い旨味とシルキーな繊維感を兼ね備えており、カルビ派も納得の充実感を味わえます。