ハーブスの魅力はケーキだけに留まりません。ランチで提供されるパスタランチメニューは、オーダーが入ってから一皿ずつ丁寧に調理される本格派です。「トマトとモッツァレラチーズ」「ペペロンチーノ」「ベーコンとほうれん草のオイルパスタ」、さらには旬の魚介や野菜を取り入れた季節限定メニューなど、常時4〜5種類から好みのパスタを選べます。パスタ専門店顔負けのアルデンテと濃厚なソースの味わいは、ランチのリピーターを惹きつけてやまない大きな要因です。
そしてランチ最大のハイライトが、食後に運ばれてくる選べるランチケーキの種類です。当日用意された3種類のケーキから1つを選ぶスタイルとなっており、ハーブスの看板商品であるミルクレープのハーフサイズが選択肢に含まれる日は特に注文が集中します。薄く焼いたクレープ生地にフレッシュなフルーツと極上のミックスクリームを6層重ねた逸品は、ハーフサイズとはいえ一般的なケーキ1個分に近い堂々たるボリューム。甘さ控えめで軽やかな生クリームとみずみずしい果実のハーモニーは、ランチの締めくくりに最高の幸福感をもたらしてくれます。
