Q1：鰹のたたきに添えられているニンニクや生姜、ネギなどの薬味は妊婦が食べても平気ですか？
A1：適量であれば問題ありません。生姜にはつわりを和らげる効果があり、ニンニクやネギはビタミンB1の吸収を高めます。ただし、過剰摂取は胃腸への強い刺激となり胃もたれや胸焼けを引き起こす原因となるため、風味付け程度の適量を心がけてください。
Q2：妊娠初期に知らずに生の鰹のたたきを食べてしまいました。胎児に奇形などの影響はありますか？
A2：鰹に含まれる水銀レベルで胎児に催奇形性等の影響が出ることはありません。また、母体がアニサキス症や重度の細菌感染症を発症せず無症状で経過した場合、胎児に悪影響が及んでいる可能性は極めて低いため、過度に心配せず次回健診時に担当医へ一言共有しておくと安心です。
Q3：スーパーの鮮魚コーナーで「生カツオ（刺身用）」と「冷凍解凍カツオ」がありますが、どちらが安全ですか？
A3：寄生虫対策という点においては、「冷凍解凍品」の方が一度超低温で凍結されているためアニサキスの生存リスクが大幅に低く安全です。ただし、解凍後の鮮度劣化や細菌繁殖を防ぐため、購入後は速やかに調理し、妊娠中は加熱して食べることを強く推奨します。
