「川崎でタモリが愛した天ぷら店」という噂の根底にあったのは、単なる芸能ゴシップではなく、工業都市・宿場町として栄えてきた川崎で脈々と受け継がれる本物の職人魂でした。素材の水分を見極め、高温の油の中で蒸し上げる天ぷらの本質を誰よりも理解していたタモリだからこそ、その飾らない下町の名店が放つ輝きを見逃さなかったのでしょう。
時代の変化とともに街の景色が新しく塗り替えられていく川崎において、パチパチと心地よい油の音を響かせ続ける老舗の暖簾は、日本の豊かな食文化遺産そのものです。ネットの噂の答え合わせにとどまらず、ぜひご自身の舌で、歴史と職人技が織りなす極上の揚げたて天ぷらを体感してみてください。 （出典: 川崎 天ぷら タモリ（Yahoo!ニュース））
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