2026年夏、夜空と海が激突する熱狂！進化する「みなとまつり」現地完全取材ルポの要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

祭りの楽しみといえば、やはり食だ。だが、2026年の臨海部屋台エリアは様子が違う。プラスチックゴミの姿が完全に消えた。

各出店で使用されているのは、海洋分解性の生分解容器や繰り返し使えるリユース食器。電源も、港に停泊した水素燃料電池船から供給されている。だからといって、祭りの熱気やウマさが削がれたわけではない。名物の浜焼きホタテ、地元クラフトビール、香ばしいイカ焼きの煙が立ち込め、長蛇の列を作っている。環境配慮と極上のB級グルメ。この両立こそが、現代の港町が提示する新たなスタンダードだ。