注意すべきは、やはり成分同士の「化学反応」だ。特に緑茶や玉露に豊富に含まれるカフェインは、特定の薬と最悪の相性を示す。例えば、喘息の治療薬であるテオフィリンや、精神科領域で処方される一部の薬は、カフェインと同時に摂取することで中枢神経が過剰に刺激され、動悸や頭痛、不眠を引き起こすリスクが跳ね上がる。
また、抗生物質の一部（ニューキノロン系など）は、カフェインの分解を遅らせる作用がある。知らずに緑茶で飲めば、体内のカフェイン濃度が異常に高まり、激しいイライラ感に襲われることもあるため油断は禁物だ。
