近年、国内の観光・宿泊業は大きな変革期を迎えている。単に「泊まる」だけの施設から、滞在そのものを目的地とする体験型リゾートへのシフトが急ピッチで進んでいるのだ。こうした市場の動きを先導しているのが、大手チェーンである大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社である。
従来の温泉旅館の概念を打ち破り、誰もが気兼ねなく上質な休日を過ごせるバイキングリゾートとしての地位を確立してきた同社。なかでも兵庫県洲本市周辺をはじめとする淡路島エリアでの存在感は際立っており、温泉リゾート業界全体に刺激を与える存在となっている。
