丸亀名物の骨付鳥を高松で味わう!親雛の違いと行列回避の極意

丸亀名物の骨付鳥を高松で味わう!親雛の違いと行列回避の極意

丸亀名物の骨付鳥を高松で味わう!親雛の違いと行列回避の極意の特集記事をご紹介します。専門的な知識がチェックできます。

Q1:一鶴 高松店は電話で当日の席予約ができますか?
A1:土日祝日や連休期間は基本的に席の事前予約を受け付けていません。直接店舗へ向かって整理券を受け取るか並ぶ必要があります。ただし、持ち帰りのテイクアウトであれば当日でも電話予約が可能です。

Q2:親鳥は本当にそんなに硬いのですか?ハサミなどは借りられますか?
A2:一般的なブロイラーとは全く異なり、ステーキナイフでも苦戦するほど強靭な弾力があります。店舗側で切れ込みが入っていますが、同行者とシェアしたい場合や食べやすくしたい場合は、店員にお願いすればキッチンバサミを貸し出してくれる店舗もあります。

Q3:高松店限定のオリジナルメニューはありますか?
A3:骨付鳥(おやどり・ひなどり)、とりめし、むすびといった基幹メニューは丸亀本店や各支店と共通です。ただし、サイドメニューのおつまみ(しょうゆ豆、とり皮ポン酢など)や地酒のラインナップに店舗ごとの特色が出る場合があります。

Q4:テイクアウトした骨付鳥を新幹線や電車に持ち込んでも大丈夫ですか?
A4:一鶴のテイクアウトは専用ボックスとビニール袋で包装されますが、ニンニクと特製スパイスの香りが非常に強烈です。密封袋に入れたり、匂いが漏れないよう厳重にパッキングしたりする配慮がない場合、公共交通機関の車内では香りが充満するため注意が必要です。

山口 彩花
著者

山口 彩花

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。