人間の脳は、一日に数万回もの意思決定を行っているとされる。朝食や昼食のメニュー選びという一見ささいな選択すら、脳の認知リソースを確実に削り取っていく。食事の固定化は、この「決断疲れ」を劇的に和らげる特効薬となる。決断の数を減らすことで思考の明晰さが保たれ、精神的なストレスが軽減される効果は小さくない。
さらに、カロリー管理が圧倒的に容易になることから、短期的には明確な減量効果が観察されるケースも多い。同じ食事パターンを繰り返すことで食行動における過剰な刺激が抑えられ、無意識の過食を防げるからだ。しかし、この簡便さと引き換えに、身体の奥深くでは無視できない生理的変化が進行している。
