Q1：生のマッシュルームを食べて数時間後に腹痛や下痢が起きた場合、食中毒でしょうか？
A1：鮮度低下による雑菌繁殖、あるいは一度に食べ過ぎたことによるアガリチンや食物繊維の消化不良が考えられます。水分をしっかり補給し、安静にしてください。激しい嘔吐や発熱、血便など強い症状が続く場合は、速やかに医療機関を受診してください。
Q2：コストコやスーパーの大容量パックは、何日目まで生で食べられますか？
A2：購入当日から翌日（長くても2日以内）を目安にしてください。パック内は湿気がこもりやすく傷みが早いため、生食する分だけを取り分け、残りはペーパーで包んで密閉容器に冷蔵保存し、早めにソテーやスープなど加熱調理へ回すのが安全です。
Q3：軸（柄）の部分も生でそのまま食べられますか？
A3：はい、新鮮なものであれば軸も生で美味しく食べられます。土に触れていた一番下の先端部分（1〜2ミリ程度）だけを包丁で切り落とし、カサと一緒に縦にスライスしてお召し上がりください。
