日本最大級のグルメポータルサイト「食べログ」において540件を超えるレビューが蓄積されている点からも、その注目度の高さが伺えます。大手口コミサイトやSNS上で交わされる手打ちらーめん勝龍のネットの反応を精査すると、驚くほど生々しく、熱量の高いコメントが並んでいます。
「仕事で小千谷を訪れるたびに吸い寄せられる。冬場の雪が吹きすさぶ日、冷え切った身体に勝龍の濃厚な味噌スープとモチモチの太麺が染み渡り、店主の『ありがとね！』の一言で疲れが吹き飛ぶ」（40代・営業職男性）
「名物のドッカンを注文したら、丼から肉がはみ出していて笑うしかなかった。角煮の柔らかさは尋常ではなく、箸で持ち上げるだけでホロホロと崩れる。少食の人は絶対に大盛りにしてはいけないレベルの凶悪な量」（30代・男性）
一方で、率直な意見として「券売機のメニュー名が独特すぎて、どれが大盛りなのか、トッピングがどう違うのか初見では判別が難しい」「店内の活気が凄まじいため、静かにゆっくり食べたい人には向かない」といった指摘も散見されます。しかし、これらのギャップすらも「勝龍というアトラクションの一部」として受け入れられているのが実態であり、単なる食事を超えたエンターテインメント体験として高い満足度を獲得しています。
