Q1：黄身分け器で分けたあとの「白身」は、店舗ではどうするのが一般的ですか？
A1：白身をそのまま丼の端に流し込んで全体に混ぜ合わせる人、セットで注文したみそ汁に入れて楽しむ人、あるいはカロリーや食感を考慮して残す人など様々です。店側にルールはなく、個人の好みで自由に楽しんで問題ありません。栄養を余すことなく摂取したい場合は、温かいみそ汁に入れるスタイルが最もスマートです。
Q2：テイクアウトでも生卵は衛生的に安全ですか？消費期限の目安は？
A2：すき家では徹底した衛生管理のもと、殻付きの新鮮な鶏卵がパックされて提供されます。ただし、生の鶏卵ですので購入後は常温で放置せず、速やかに（目安として購入後2時間以内）召し上がってください。持ち歩き時間が長くなる場合は、保冷剤を使用するか冷蔵庫で保管することをおすすめします。
Q3：コチュジャンだれの辛さはどの程度ですか？辛いのが苦手でも食べられますか？
A3：ピリッとした適度な刺激はありますが、激辛料理のような強い辛さではありません。甘みと味噌のコクがベースにあり、さらに卵黄が辛味を大幅に包み込んでマイルドにしてくれるため、一般的な中辛のカレーが食べられる方であれば問題なく美味しく楽しめます。
Q4：店員さんに頼める裏技カスタマイズには何がありますか？
A4：牛丼自体の「つゆだく（煮汁多め）」「つゆぬき（煮汁少なめ）」や「ねぎだく（煮込んだ玉ねぎ多め）」の指定が可能です。特に「つゆだく」は、底に溜まったつゆとコチュジャンだれが融合し、ねぎ玉牛丼の濃厚さを極限まで高めてくれるため、ツウの間で最も支持されているカスタムです。
