ビルの老朽化を乗り越え、駅前至近の「新鳥取駅前店」へと舵を切ったすなば珈琲。知事のユーモアから始まった一過性のブームに甘んじることなく、確かな水産素材の美味しさと砂焼き焙煎の技術、そして温かな喫茶店のおもてなしを愚直に守り続けたことこそが、今日まで愛され続ける最大の理由です。
鳥取駅を訪れた際は、ぜひ少し時間に余裕を持って立ち寄ってみてください。芳醇な砂焼きコーヒーの香りとモサエビの深い旨味、そして山陰の温かな空気が、旅の記憶をより豊かなものにしてくれるはずです。 （出典: す な ば 珈琲 新 鳥取 駅前 店（Yahoo!ニュース））
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