筧利夫の名を全国区にしたのは、フジテレビジョンが手掛けた数々の大ヒット作だ。金字塔的刑事ドラマ『踊る大捜査線』シリーズで見せた新城賢太郎役の圧倒的な冷徹さと静かな情熱は、作品に深みを与えた。硬派な警察幹部としてのシャープな佇まいは、彼のハマり役として今も語り継がれている。
一方で、大人気医療ドラマ『Dr.コトー診療所』においては、島民に寄り添う市役所職員・和田一範役を温かみたっぷりに演じ切った。刑事ドラマの切れ味鋭い役柄から、医療ドラマにおける人間味あふれるキャラクターまで、幅広い表現力で観客を魅了し続けてきた歴史がある。