岡山駅前の熱狂。なぜ「肉匠 松屋」イオンモール岡山店は平日でも満席が続くのか？美食家たちが絶賛するハラミの正体とはどのようなものなのか? 詳しい意味を丁寧に紐解いて紹介します。

これほどの人気店ゆえ、週末のディナータイムは予約なしでの入店が極めて困難だ。スマートに楽しむためのコツをいくつか紹介しよう。

狙い目は平日の15時前後の遅めのランチ、あるいは事前のオンライン予約だ。初めて訪れるなら、看板メニューであるハラミと黒毛和牛がバランスよく組み込まれたコースがおすすめ。コストパフォーマンスの高さに驚かされること間違いなしだ。