こちらの看板メニューとして根強い人気を誇るのが、布製のフィルターを用いて丁寧に淹れられるネルドリップコーヒーだ。機械抽出では出せないまろやかな口当たりと深みのあるコク、そして豊かな香りが、喉を通る瞬間に心地よい余韻を残す。
コーヒーの味わいを極限まで引き立てるのが、パティシエの手によるオリジナルの和洋スイーツだ。程よい甘さの和三盆を用いたロールケーキや、旬の素材を取り入れたタルトは、繊細な味わいで多くのリピーターを魅了している。香ばしい珈琲の苦みと優美な和スイーツの甘味が調和する瞬間は、まさに至高の体験だ。