江戸堀・肥後橋周辺には個性的な喫茶店やサードウェーブ系カフェも点在していますが、スターバックス肥後橋南店が選ばれ続ける理由は「オペレーションの速さ」と「居心地の安定感」にあります。実際に寄せられている口コミでも、スタッフの明るく手際の良い接客や、清潔感のある店内空間を称賛する声が目立ちます。
「周辺の個人店に比べて朝早くから開いていて助かる」「隣席との距離感が適度に保たれており、PC作業をしていても気まずさがない」といったリアルな意見が多く、ビジネスユースとリラックス目的の双方が共存できる貴重なスポットとして定着しています。