幕の内弁当は、単なる「おかずの詰め合わせ」ではありません。それは歌舞伎という町人文化の熱気から生まれ、限られた幕間の時間内にいかに心地よく食事を楽しむかという、江戸の合理主義と美意識が到達したひとつの完成形です。
三種の神器に込められた先人の保存技術、整然と並ぶ俵型ご飯の食べやすさ、そしてどんな席でも調和を乱さない包容力。次にコンビニや駅の売店で幕の内弁当を手に取るときは、その四角い折箱の中に凝縮された200年以上の歴史と食の知恵を、ぜひじっくりと味わってみてください。 （出典: 幕の内 弁当 と は（Yahoo!ニュース））
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