発端を振り返れば、株式会社ローソンが発売し社会現象を巻き起こした「悪魔のおにぎり」に行き着く。甘辛いめんつゆに香ばしい天かす、そして芳醇な青のり。この中毒性の高い組み合わせは、コンビニエンスストア業界全体に大きな衝撃を与えた。
急成長を続ける中食産業においても、この「手軽で癖になる味」は強力な商品力を誇る。現在では、クックパッドなどのレシピ共有サイトやYouTubeの料理チャンネルで無数の派生バージョンが投稿され、家庭料理として完全に定着した。かつては単なるB級グルメと捉えられていたジャンルが、日常の食卓を支える新しい定番メニューとなっているのだ。
