柳橋中央市場の最大の魅力は、早朝に水揚げ・入荷されたばかりの極上鮮魚をその場で味わえる「市場直結グルメ」にあります。名古屋駅周辺の一般的な飲食店相場と比較しても、圧倒的な鮮度とボリュームを誇ります。
1. 圧倒的人気の「海鮮丼」と朝ごはんの「握り寿司」
市場内に店を構える食堂や寿司店では、仲卸直営ならではの目利きで選ばれた本マグロ、ウニ、イクラ、近海物の白身魚が惜しみなく盛られた名物海鮮丼が看板メニューです。朝7時台からオープンしている店舗もあり、出張客や観光客が朝食に本格的な握り寿司を求めて列を作ります。職人が目の前で握る寿司をリーズナブルに味わえるのは、市場という立地ならではの特権です。
2. 揚げたて天ぷら・ラーメン・市場めしの食べ歩き
海鮮のみならず、市場の厚切り魚介や旬の野菜を目の前で揚げる天ぷら専門店や、魚介ダシを贅沢に使った朝ラーメン、どこか懐かしい昭和の趣を残す大衆食堂など、多彩な食べ歩きグルメが揃っています。手軽につまめる練り物やテイクアウトの惣菜も充実しており、通路を歩くだけで食欲をそそる香りに包まれます。
3. 手ぶらで楽しめる「屋上BBQ」
マルナカ食品センターの屋上では、市場で購入した新鮮な魚介類や肉を持ち込んで焼くことができる屋上BBQ施設が展開されており、春から秋にかけて名駅のビル群を望む開放的なビアガーデンスポットとして高い支持を集めています。
