ドライブの合間に胃袋を満たしてくれるグルメスポットとしても高い評価を得ています。道の駅ひろさき サンフェスタいしかわのレストラン・ランチ営業では、地元津軽のソウルフードを気軽に堪能できるメニュー構成が特徴です。特に人気を集めているのが、煮干しと昆布の出汁をベースにした王道の「津軽煮干しラーメン」や、りんごを隠し味に使った特製カレー、コシのある地元製麺のうどん・そば類です。
そして、弘前といえば日本有数のアップルパイ激戦区。物産コーナーで手に入る道の駅ひろさき サンフェスタいしかわのアップルパイは、芳醇なバターの香りと酸味・甘みのバランスが計算し尽くされた逸品です。パイ生地のサクサク感と、厚切りに煮詰められた地元産りんごのシャキシャキとした食感が心地よいアクセントを生み出しています。
食後のデザートとして外せないのが、テイクアウトコーナーで販売されている道の駅ひろさき サンフェスタいしかわのソフトクリームです。定番の濃厚バニラに加え、津軽産りんご果汁をブレンドした特製「りんごソフト」は、後味が爽やかで甘酸っぱく、長距離運転の疲労を吹き飛ばしてくれる名物スイーツとして親しまれています。
