銘石の宿 糸柳のアイデンティティを語る上で欠かせないのが、「温泉空間の美しさ」と「料理への飽くなき情熱」です。この2つの要素が有機的に結びつくことで、他の宿では味わえない深い余韻が生まれます。
全国の巨石が集う名湯「万丈の湯」「奥の湯」と趣ある貸切風呂
館内にある大浴場と露天風呂には、石和温泉の開湯期から宿の歴史と共に歩んできた数々の銘石が惜しみなく使用されています。肌触りの滑らかな弱アルカリ性単純温泉は、疲労回復や美肌効果に優れ、湯上がりの肌がしっとりと潤うのが特徴です。
さらに、プライベートな湯浴みを堪能できる貸切風呂「紅梅」「白梅」は、家族連れやカップルから絶大な支持を集めています。周囲を気にすることなく、木と石の温もりに包まれながら源泉掛け流しの湯をゆったりと堪能できます。
旅館の常識を覆した「糸柳名物カレー（ジョイアルカレー）」と圧巻の朝食バイキング
糸柳を語る上で全国のファンが必ず口にするのが、「糸柳名物カレー」の存在です。もともとは社長自らが試行錯誤を重ね、数十種類のスパイスと良質な牛肉、香味野菜をじっくり煮込んで開発した本格薬膳スパイスカレーが発端でした。その類まれな旨味が宿泊客の間で爆発的な評判を呼び、現在では山梨を代表する名物グルメ「ジョイアルカレー」として広く認知されています。
この名物カレーは、宿泊者から絶賛される「朝食バイキング」でも看板メニューとして提供されています。炊きたての山梨県産米や地元農家の朝採れ野菜、焼き立てのパンや山梨名物ほうとうなど、約40種類以上が並ぶ豪華なビュッフェラインナップの中でも、朝から本格カレーを堪能できる体験は宿泊者の心を掴む大きなハイライトとなっています。
