番組の最大の醍醐味は、台本を超えた偶発的な爆笑トークです。「お前それ本気で言ってんのか!?」という明石家さんまの一言から、予期せぬドラマが動き出します。
打ち合わせ段階ではおとなしかったゲストが、さんまの魔法のような引き出しによって思わぬ本音を漏らしてしまう光景は日常茶飯事。緊張でガチガチだった若手アーティストが、さんまの愛ある弄りによって一瞬で視聴者のハートを掴む瞬間こそ、この番組の真骨頂でしょう。収録現場ではカメラが回っていない瞬間にも緻密な気配りが行き届いており、それがスタジオ全体のグルーヴ感を生み出しています。