海外の旅人が参考にする世界的な口コミサイトTripadvisorでも、高評価のレビューが目立つ。「下呂で最も記憶に残るひととき」「温泉と冷たいラムネの組み合わせが最高」といった声が世界各国から寄せられている。言葉の壁を軽々と越えていくのは、冷たさの心地よさだけでなく、店主との温かな対話だ。
地域ぐるみの展開に、岐阜県観光連盟も熱い視線を注ぐ。単に旅館へ泊まって湯に浸かるだけでなく、街を歩いてローカルな食と文化に直に触れる体験型観光。その成功パターンとして、広域な観光プロモーションでも注目の的となっている。