温泉で体を芯から温めた後に待っているのは、五感を満たす食事処での絶品グルメだ。山口県下関市といえば全国的にも有名なフク（フグ）をはじめとする新鮮な海の幸の宝庫。館内のレストランでは、獲れたての地魚を使った刺身や旬の食材をふんだんに盛り込んだ御膳、こだわり出汁のうどんなど、居酒屋・料料亭レベルの料理が愉しめる。
木の温もりに包まれた趣ある館内は、湯上がりの休憩エリアも充実している。畳の香りが心地よい大広間やリクライニングチェアで横になれば、いつの間にか深い眠りに落ちてしまうほど。心もお腹も満たされる至福の一時を約束してくれる。
