今、世界的にプラントベースフードへの関心が高まっている。その中で、鳴門金時を贅沢に使った芋餡の鯛焼きが、思わぬ形で注目を浴びることとなった。乳製品や卵を使わず、素材本来の甘みを最大限に引き出したこのメニューは、ヘルシー志向の外国人観光客にとって完璧なスイーツだ。日本伝統の味が、現代のグローバルトレンドと見事にシンクロした瞬間と言える。
【プロフィール】 Naruto Taiyaki Honpo 話題のバズ動画・画像 #784
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