出張や観光の合間、限られた時間の中でも妥協のない美味しい食事を楽しみたい。そんなワガママを叶えてくれるのが、JR岐阜駅および名鉄岐阜駅から徒歩5分圏内にある実力派の飲食店たちです。
駅ビルのリニューアルに伴い、地元の名店がこぞって出店したエリアでは、岐阜名物の「冷したぬきうどん」や、コシの強い手打ち蕎麦がクイックに味わえます。特に、甘辛く煮たお揚げと天かすがどっさり乗った冷したぬきうどんは、岐阜市民のソウルフード。驚異的な提供スピードと、一口すするだけで虜になる濃厚な出汁の味わいは、タイパ（タイムパフォーマンス）を重視する現代人にとって最強の選択肢と言えるでしょう。
