レビューサイトやSNS、大手質問掲示板に投稿された利用者のリアルな口コミ・レビューを分析すると、高評価とともに訪問難易度の高さに対する悲鳴が浮き彫りになります。
大手旅行サイトのレビューデータでは、スープと肉の仕込みに関して「星4.3〜4.6」という極めて高い満足度を記録しています。「本ソーキの骨離れの良さと、黒糖の効いた甘辛い味付けが出汁に溶け出して後半の味が劇的に変化する」「やんばるの緑を眺めながらすするスープの清涼感がたまらない」といった絶賛の声が多数派を占めます。
一方で、低評価や戸惑いの声として目立つのが以下の3点です。
- 「12時半に到着したのに『売り切れ終了』の看板が出ていて門前払いされた」
- 「伊豆味そばを目指してカーナビを設定したが、店が見当たらず別店舗に案内された」
- 「不定休が多く、営業日カレンダーがSNS等で発信されていないため事前に確認できない」
特に「伊豆味にある山原そば」と「伊豆味そば」を混同して目的地を設定し、迷子になるケースが後を絶ちません。ネット上の反響を総合すると、味そのものの満足度は全国区である反面、「情報取得と訪問スケジューリングの難易度が極めて高いエリア」であることが客観的に証明されています。
