ネット上の「閉店」という不穏な言葉は、時代の移り変わりの中で磯ざきえんが「予約制の徹底」という高いクオリティ管理へと舵を切った証左に過ぎませんでした。2026年の今もなお、大分県佐伯市の地で佐伯藩の気品ある歴史と豊後水道の恵みを守り続けるその姿は、本物の郷土料理を求める旅人にとってかけがえのない道標です。
ふらりと立ち寄る手軽さはありません。しかし、事前に電話を一本入れ、歴史ある御膳と向き合う時間そのものを旅の目的に据えるならば、そこで得られる感動は他では決して味わえない一生ものの食体験となるはずです。佐伯を訪れる際は、ぜひ余裕を持った計画を立て、伝統の殿様料理が紡ぐ贅沢な時間に身を委ねてみてください。 （出典: いそ ざき えん（Yahoo!ニュース））
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