同店の代名詞となっているのが、趣向を凝らした13星座パフェです。一般的な西洋占星術の12星座に加えて、1990年代半ばに天文学の観点から話題を呼んだ「蛇使い座（へびつかい座）」をメニューに組み込んでいる点が、ミルキーウェイならではのユニークなアイデンティティとなっています。
提供されている13種類のパフェは、それぞれ異なるフルーツ、アイスクリーム、ケーキ、ゼリーを組み合わせ、星座のイメージを立体的に表現しています。
- 牡羊座（おひつじ座）：ストロベリーとソフトクリームを贅沢に配した王道ベリー仕立て
- 獅子座（しし座）：濃厚なチョコレートとバナナが織りなす力強いボリューム感
- 乙女座（おとめ座）：フルーツの彩りとヨーグルトやゼリーの爽やかさが際立つ上品な構成
- 蠍座（さそり座）：ダークチェリーやカシス系の酸味と深みある甘みが重なる大人の味わい
- 蛇使い座（へびつかい座）：神秘的なパープルやブルーを想起させる素材使いと、星型クッキーがアクセントとなった独自の存在感
メニュー表を開くと、各パフェの価格はおおむね1,000円〜1,300円前後という良心的な設定が維持されています。近年の都心部におけるパフェ専門店では1杯2,500円〜3,500円を超えるプレミアム路線が主流になりつつある中、学生や若いカップルでも気軽に注文できる価格帯を死守している姿勢は特筆すべき点です。
また、パフェだけでなくお食事メニューへのこだわりも見逃せません。公式の案内にもある通り、じっくり焼き上げたドリアやグラタン、手作りのサンドウィッチなど、喫茶店としての実直なフードメニューが揃っています。「甘いパフェの前にしっかりとした食事を取りたい」というランチ利用やディナー需要にも過不足なく応えています。
