情報過多の時代において、健康トレンドを盲信せず「自分自身の体質に適合しているか」を冷静に見極めるリテラシーが求められます。医学的知見と食習慣の観点から導き出した判断基準は以下の通りです。
【積極的に取り入れるべき人】
- 健康診断で悪玉コレステロール値や中性脂肪値の高さを指摘された人
- 朝の冷えや慢性的な便秘に悩み、腸内フローラを自然な形で改善したい人
- 無理な食事制限ではなく、基礎代謝を高めて健康的に体重を落としたい人
- 減塩食を実践中で、スパイスの風味を活用して味の物足りなさを補いたい人
【慎重な摂取・医師への相談が必要な人】
- セリ科の植物に対してアレルギーの既往歴がある人
- 現在、胃炎や胃潰瘍などの急性症状で消化器系の治療を受けている人
- 妊娠中または妊娠の可能性がある女性（※濃縮抽出物や過剰摂取の制限）
- 血糖降下薬などの特定の薬剤を服用しており、相互作用が懸念される人
